JINGISUKAN GUIDE

ジンギスカンを、
もっと知る。

羊肉のこと。味付けのこと。焼き方のこと。
知るほどに、ジンギスカンはもっと楽しくなります。

ジンギスカンを知る

WHAT IS JINGISUKAN?

焼いて、囲んで、楽しむ。
北海道の食卓の味。

ジンギスカンは、羊肉と野菜を焼いて楽しむ、北海道で親しまれてきた料理です。

肉を焼く音や香り。
野菜と一緒に味わうおいしさ。
そして、鍋を囲みながら過ごす時間。

食べることそのものを、みんなで楽しめるのもジンギスカンの魅力です。

LAMB & MUTTON

ラムとマトン。

同じ羊肉でも、
味わいには個性があります。

ラムは比較的やわらかく、穏やかな味わいを楽しめる羊肉。

マトンは羊肉らしい旨みやコクがあり、しっかりとした味わいを楽しめます。

ラムやわらかさ・穏やかな味わい

マトン 羊肉らしい旨み・コク

SEASONED JINGISUKAN

味付ジンギスカン。

肉とタレがなじんで、
ひとつのおいしさになる。

肉をタレに漬け込み、タレの味わいと肉のおいしさを一緒に楽しむ。

焼いた肉はもちろん、肉の旨みが加わったタレと野菜を一緒に味わえるのも魅力です。

AZUMA'S APPROACH

主役は、肉。

タレは、肉をもっとおいしくするために。

味付ジンギスカンでは、肉とタレのどちらも、おいしさをつくる大切なもの。

あづまでは、タレが肉になじみ、肉そのもののおいしさを引き立てるバランスを大切にしています。

焼いたときに、きちんと肉を味わえること。食べ終えたときに、しっかり満足できること。

一袋の満足感を、肉でつくる。

ENJOY TOGETHER

肉をおいしく。
タレと野菜と、一緒に楽しむ。

肉を中心に、それぞれのおいしさが重なって、ジンギスカンの食卓ができあがります。

肉

ラムやマトン、部位や切り方によって食感や味わいが変わります。

タレ

肉のおいしさを引き立て、味付ジンギスカンならではの個性をつくります。

野菜

玉ねぎやもやし、キャベツなど、肉と一緒に焼いて楽しめます。

HOW TO GRILL

おいしく焼いて、
できたてを楽しむ。

STEP 1

鍋を温める

ジンギスカン鍋やフライパン、ホットプレートをしっかり温めます。

STEP 2

肉を広げて焼く

肉が重なりすぎないように広げ、おいしそうな焼き色をつけます。

STEP 3

野菜も一緒に

肉と野菜を一緒に楽しみながら、食卓を囲みます。

はじめての方には、商品の選び方もご案内しています。

初めての方へ →

FIND YOUR FAVORITE

知ったあとは、
好きな味を見つける。

羊肉も、タレも、食べ方も。
おいしさは、ひとつではありません。

ラムとマトンの味わい。タレの個性や、肉の切り方。ジンギスカンには、それぞれ違ったおいしさがあります。

昔から親しまれてきた味も、新しく生まれた食べ方も。その日の食卓に合うジンギスカンを見つけてみてください。

ジンギスカンを見る →

ENJOY JINGISUKAN

知れば、もっとおいしい。

肉を選ぶ楽しさも。
焼く楽しさも。
みんなで囲む楽しさも。

あなたらしいジンギスカンを、食卓で楽しんでください。

ジンギスカンを選ぶ

ジンギスカンを、 もっと知る。

焼いて、囲んで、楽しむ。 北海道の食卓の味。